冬本番、という言葉がぴったりとくる寒さ。 あたたかいメニューに身も心もホッとします。 出汁が沸騰する直前くらいまで、アツアツに温めたおでん。でも、合わせるのは冷...

食空間コーディネーター、3級無事に合格していました。 まだまだ道のりは長いですが、ひとまず合格祝いで、焼肉！！ 焼肉って意外とワインとのマリアージュに悩む料理だ...

家でワインを飲むときは、たいてい泡。たまに白かロゼで、赤ワインを飲むことは少なかったです。 ですが最近、なぜか赤ワインを飲みたい欲求が強い！ 理由は薄々わかって...