フード&ワイン

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勝手にランキング〜RF1〜
デパ地下のお惣菜といえばやっぱりRF1(アール・エフ・ワン)。 見た目にも美しい彩り鮮やかなサラダが、これまた芸術的に盛り付けられているショーケースは見ているだ...
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焼肉とワイン
食空間コーディネーター、3級無事に合格していました。 まだまだ道のりは長いですが、ひとまず合格祝いで、焼肉!! 焼肉って意外とワインとのマリアージュに悩む料理だ...
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お気楽クリスマス
例年、仕事が忙しくクリスマスどころではないこの季節。手の込んだ料理など、はなから諦めているけども、せめてワインくらい飲みたい! シャンパーニュや、贅沢な赤ワイン...
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ボジョレー・ヌーヴォーwith餃子
毎年11月の第3木曜日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。 昔のようにニュースになったり、お祭り騒ぎはされなくなったけど、「初物(はつもの)」ってやはり気分がいい...
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梅雨に楽しむワイン
梅雨のジメジメしたこの季節は白ワインがすごく美味しい! ほのかにハーブのような爽やかな香りがある“ソーヴィニヨン・ブラン”で造られた白なんて、特にいいですね。 ...
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そば屋で一杯
昔、某有名なサラリーマン街でOLをしていた頃、おじさま方とランチに行くのはそば屋が多く、そばの美味しさを教えていただきました。 そばはラーメンやうどん同様、手軽...
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黒トリュフ入りチーズ
お祝いごとで、ヴィンテージ・シャンパーニュを開けました。 シャンパーニュはもちろんですがその時に食べたチーズの味が忘れられません。 いつもはスーパーのお手頃なチ...
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