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お気楽クリスマス

お気楽クリスマス

例年、仕事が忙しくクリスマスどころではないこの季節。手の込んだ料理など、はなから諦めているけども、せめてワインくらい飲みたい! シャンパーニュや、贅沢な赤ワイン...
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ボジョレー・ヌーヴォーwith餃子

ボジョレー・ヌーヴォーwith餃子

毎年11月の第3木曜日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。 昔のようにニュースになったり、お祭り騒ぎはされなくなったけど、「初物(はつもの)」ってやはり気分がいい...
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梅雨に楽しむワイン

梅雨に楽しむワイン

梅雨のジメジメしたこの季節は白ワインがすごく美味しい! ほのかにハーブのような爽やかな香りがある“ソーヴィニヨン・ブラン”で造られた白なんて、特にいいですね。 ...
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そば屋で一杯

そば屋で一杯

昔、某有名なサラリーマン街でOLをしていた頃、おじさま方とランチに行くのはそば屋が多く、そばの美味しさを教えていただきました。 そばはラーメンやうどん同様、手軽...
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黒トリュフ入りチーズ

黒トリュフ入りチーズ

お祝いごとで、ヴィンテージ・シャンパーニュを開けました。 シャンパーニュはもちろんですがその時に食べたチーズの味が忘れられません。 いつもはスーパーのお手頃なチ...
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