家でワインを飲むときは、たいてい泡。たまに白かロゼで、赤ワインを飲むことは少なかったです。 ですが最近、なぜか赤ワインを飲みたい欲求が強い！ 理由は薄々わかって...

例年、仕事が忙しくクリスマスどころではないこの季節。手の込んだ料理など、はなから諦めているけども、せめてワインくらい飲みたい！ シャンパーニュや、贅沢な赤ワイン...

毎年11月の第3木曜日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。 昔のようにニュースになったり、お祭り騒ぎはされなくなったけど、「初物（はつもの）」ってやはり気分がいい...

今夜の食卓、テーマはハロウィン！のつもりが、、、なんだかんだでメインは焼き鳥に（笑）。 かろうじてカボチャのサラダは用意しました。 いちおう、ハロウィンパーティ...

梅雨のジメジメしたこの季節は白ワインがすごく美味しい！ ほのかにハーブのような爽やかな香りがある“ソーヴィニヨン・ブラン”で造られた白なんて、特にいいですね。 ...

昔、某有名なサラリーマン街でOLをしていた頃、おじさま方とランチに行くのはそば屋が多く、そばの美味しさを教えていただきました。 そばはラーメンやうどん同様、手軽...

お祝いごとで、ヴィンテージ・シャンパーニュを開けました。 シャンパーニュはもちろんですがその時に食べたチーズの味が忘れられません。 いつもはスーパーのお手頃なチ...

肥前焼きものを使ったテーブルコーディネートレッスンに参加しました！ 肥前焼きもの圏（有田焼、伊万里焼、波佐見焼などの8エリア）について、そして器を使ったテーブル...