焼き鳥(タレ)に合うワインは⁉︎
今夜の食卓、テーマはハロウィン!のつもりが、、、なんだかんだでメインは焼き鳥に(笑)。
かろうじてカボチャのサラダは用意しました。
いちおう、ハロウィンパーティ⁉︎ということで、合わせるワインもちょっと贅沢に。
“スーパートスカーナ”のひとつ「ティニャネロ」。
ぎゅっと詰まった果実感ながら、しなやかな口当り。余韻もたっぷりと豊か。
「はあー、美味しい赤ワインを飲んだー!」という満ち足りた気分になれました。
果実の甘みと、奥に隠れた酸味がタレ味の焼き鳥の味わいを引き立て、家庭料理もグレードアップした感じです。